Antes de comer carboidrato, é preciso comer fibras e/ou proteína para a glicose não subir loucamente e cair em queda livre depois (causando diversos problemas de saúde física e mental).
Quando o objetivo é comer só o carboidrato mesmo, podemos tomar vinagre, porque o ácido acético também impede o pico de glicose.
Se o seu cardiologista ainda não ensinou isso, fique tranquilo. Seu dia chegará! 😂
