Avec la 0.111.3 dans les paquets, j'en déduis donc que tu es sur Bookworm.
En fait le choix que tu as eu est le suivant :
Soit tu suis sagement la version de ta distribution, et avec Debian bonjour les vieilleries, surtout sur Bookworm. Là tu peux continuer à utiliser les outils clé en main tels que `apt`, `apt-get`, `synaptic`, etc.
Soit tu force l'installation d'une version plus récente. Là tu dois télécharger toi-même le paquet qui va bien et l'installer à la main avec `dpkg`. Et pareil pour les mises à jour, sauf bien entendu si ton système se met soudainement à avoir une version plus à jour que celle que tu as installé à la main.
Forcément, au départ tout le monde penses que tu es dans le premier cas de figure qui est le plus courant. Vu que ce n'était pas le cas, il a fallut qu'on s'en rende compte. Et forcément les bidouilles à base de `apt`, `apt-get` ou `synaptic` n'avaient aucune chance de réussir : ces outils voient que le paquet est installé, mais eux n'ont de répertorié dans leur base de données qu'une version beaucoup plus ancienne et ne peuvent donc proposer aucune solution.