¿Tienes datos más concretos?
Los datacenters que conozco no hacen nada de eso. Alguno tiene enfriadoras con un consumo de agua elevado (evaporan, que es más barato que usar bombas de calor), pero no conozco ningún sistema que añada aditivos al agua.
Si usan intercambiadores agua-agua con un circuito exterior abierto (un río) efectivamente se añade glicol, pero al circuito interior, que es cerrado y no se vierte nunca (cuesta dinero), no al exterior.
