C'est louche, dans Trixie c'est encore la 0.131.0 et dans Forky / SID c'est la 0.162.1. Donc a priori aucune raison pour qu'une install normale avec les paquets te propose la 0.152.2 ou même la 0.151.2.
Tu peux récupérer le `.deb` directement sur GitHub :
https://github.com/gohugoio/hugo/releases/tag/v0.151.2
